Barbros ägg och ostlåda

Serverar: 6-10 portioner

Den här brukar vi ofta bjuda på vid födelsedagar. I stället för smörgåstårta. Jättegod, men tyvärr inget man bara gör på en kvart. Men det är värt väntan

Ingredienser

Formfranska

Kassler eller skinka

500 g cheddarost

6 ägg

4 dl mellangrädde

1 msk farinsocker

1 lök medelstor

½ tsk paprikapulver

½ tsk torrsenap (eller vanlig)

½ tsk worcestershire sauce

½ tsk sellerisalt

1 tsk salt

5 dl krossad cornflakes

1 ½ dl smält smör

Instruktioner

Smörj en långpanna och täck den med skivad formfranska och hälften av den rivna osten. Lägg strimlad kassler (skinka) på och täck med resten av brödet.
Blanda de övriga ingredienserna utom smöret och cornflakes. Häll över blandningen och strö över cornflakes. Låt ostlådan stå över natten!!
Häll det smälta smöret och resten av den rivna osten över lådan. Grädda i mitten av ugnen i 150 grader tills den har fått fin färg och är genomvarm. Bjud en sallad till.