Mycket god och lite ovanlig . Står sig bra och blir bara godare.
Ingredienser
1 ½ kkp russin
2 kkp vatten
2 kkp socker
200 g smör eller margarin
1 tsk kardemumma
Rivet apelsinskal
3 ½kkp vetemjöl
1 tsk bikarbonat
2-3 ägg
Instruktioner
Först kokar man russin och vatten i 8 minuter.
Sen rör man ner socker, margarin, kardemumma och apelsinskal.
Blanda mjölet och bikarbonat och rör ner det.
Sist rör man i äggen .
Gräddas i 200 grader i ca 40-60 minuter, man skall känna med en sticka.