Sätt ugnen på 250 grader.
Strimmla köttet och purjolöken.
Bryn lövbiffen i en stekpanna med smöret.
Häll i purjolöken och låt det stekas i några minuter.
Tillsätt sen salt och svartpeppar efter behag
och rör om,
sen i med creme fraichen och pressad vitlök.
rör om och låt sjuda i 1-3 min.
Fördela köttet i tortilla bröden
och lägg dom i en ugnssäker form
häll på osten och
gratinera i övre delen av ugnen ca 5 min tills osten fått färg.
Servera med sallad, paprika, taco sås och taco chips