Denna heta och kryddiga indiska biffcurry är fylld av smaker och ett ljuvligt val även till bjudningen.
Ingredienser
750 g högrev, skuren i 2 cm bitar
2 msk mald gurkmeja
1 msk korianderfrön
1 msk spiskumminfrön
4 torkade röda chilifrukter
2 stora silverlökar, grovt hackade
6 vitlöksklyftor, grovt hackade
5 cm ingefära, grovt hackad
2 msk rapsolja
1 msk färskpressad citronsaft
2 msk korianderblad