Billigt köttfräs med spaghetti

Serverar: 4 portioner

En köttfärssås med inte så mkt färs utan mer grönsaker

Ingredienser

200 g grovmalen blandfärs

2 purjolökar

2 morötter

1 burk skivade champinjoner

3 msk smör, margarin eller olja

Salt

Vitpeppar

1 tsk timjan eller mejram

Klippt persilja

1 burk skalade tomater

200 g bandspaghetti eller makaroner

Skiva löken och skölj den mycket noga. Skär morötterna i smala strimlor.
Fräs grönsakerna, svampen och köttet i matfettet. Smula köttfärsen med en gaffel och tillsätt kryddorna och persiljan.
Lägg lock på pannan och låt köttfräset småputtra tills grönsakerena är mjuka. Slå ev på en burk skalade tomater mot slutet.
Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen och lägg upp den på varmt serveringsfat med köttfräset i mitten.