Birgittas regnbågskaka

Serverar: 10 portioner

Gammal, "ärvd" variation. Enkel att göra och mycket god.

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 1 dl mjölk
  • 2 msk smält smör
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 msk vaniljsocker
  • Smörkräm
  • 100 g smör
  • 1 dl florsocker
  • 1 äggula
  • Röd och grön karamellfärg
  • Glasyr
  • 1,5 dl florsocker
  • Vatten

    • Instruktioner

    1. Smörj och bröa en avlång sockerkaksform. Vispa ägg och socker poröst. Blanda bakpulvret med mjölet och vaniljsockret. Sikta ner i äggsmeten. Tillsätt mjölken och det smälta smöret. Blanda försiktigt ihop smeten.
    2. Grädda i 200 grader ca 30 minuter. Låt kallna.
    3. Smörkräm: 100 g rumstempererat smör, florsocker och äggulan röres poröst. Färga halva krämen röd och den andra halvan grön med karamellfärg.
    4. Dela sockerkakan i 3 delar och bred den röda krämen på den ena och den gröna krämen på den andra bottnen. Lägg ihop och dekorera med en glasyr av florsocker och vatten.

    Liknande recept

    Regnbågskaka (Gussikaka)
    5
    1 h
    20

    Birgittas picnickakor
    30 min
    20

    Birgittas kycklingfilé
    4.8
    30 min
    4
    3

    Birgittas oxfilé
    6

    Regnbågskaka
    1
    1

    Birgittas Leckerli

    Birgittas sås
    6

    Regnbågskaka
    1 h 10 min
    10

    Birgittas goda vitkålssallad
    6-8

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.