En god dessert som dessutom går att förbereda. Rommen som silas av blir till god likör.
Börja med att fylla burken med björnbär. Tillsätt socker och tryck ner vaniljstången. Häll på rom och lägg ner citronmeliss. Sätt på locket och vänd burken ett par gånger så att allt blandar sig. Låt bären dra minst 1 dag gärna 2 före servering. Häll av romen från bären och spara det blir en god likör. Servera bären med lättvispad grädde eller vaniljglass.