Serverar: 6 portioner
Tid: 30 minuter
Otroligt god sås som passar till vilt
Koka blåbär, socker, balsamicovinäger, rödvin och viltfond i 10 minuter. Pressa bären mot kanten av grytan. Sila såsen Rör sedan i 100 g smör Red sedan av med maizena ev. vatten.