Bolognese på högrev

Serverar: 4 portioner

Tid: 5 timmar

Bolognese lagad från grunden.

Ingredienser

  • 600 g högrev
  • 2 gula lökar
  • 2 morötter
  • 3 vitlöksklyftor
  • 500 g tomater
  • 0,5 dl tomatpuré
  • 3 dl rött vin
  • Smör
  • Salt
  • Peppar
  • Persilja

    • Instruktioner

    1. Skär högreven i små tärningar och bryn i smör i en stekgryta. Hacka och tillsätt lök, morötter, vitlök och tomater.
    2. Slå på vin och tomatpuré och låt småkoka under lock i 4-5 timmar. Låt den gärna stå till dagen efter i kylen.
    3. Värm upp och tillsätt hackad persilja. Servera till valfri pasta.

    Liknande recept

    Bolognese på högrev
    4
    4
    1

    Spaghetti Bolognese
    2
    4-6

    Quorn Bolognese
    15 min
    4

    Rödvinsbräserad högrev
    5
    1 h 30 min
    3
    1

    Chili på högrev med kikärtor
    3.8
    2 h
    4
    1

    Kålsoppa med högrev
    5
    2 h
    4
    2

    Ragù alla Bolognese
    4 h
    3-4

    Pasta Bolognese
    5
    45 min
    2

    Mustig köttgryta på högrev
    4.5
    2 h
    5-6

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.