Brasiliansk köttfärspaj med gula russin

Serverar: 4 portioner

Paj med mycket smak.

Ingredienser

  • 600 g nötfärs
  • 1 dl ströbröd (upplöst i vatten)
  • 300 g hackad gul lök, fräst
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade, frästa
  • 1 krm koriander
  • 1 krm basilika
  • 3 krm curry
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 125 g gula russin
  • 10 g flagad mandel (valfritt)
  • 10 g mango chutney
  • 10 lagerblad
  • 3 dl matlagningsgrädde
  • 3 ägg

    • Instruktioner

    1. Blanda färsen och tillsätt russin, mango chutney och ev flagad mandel. Fördela i en ugnsfast form. Lägg ut lagerbladen ovanpå och grädda i 20 minuter i 180 grader.
    2. Vispa grädde och ägg och häll blandningen över köttfärsen. Grädda tills äggstanningen stelnat och ta sedan bort lagerbladen.
    3. Servera med ris och mango chutney.

    Liknande recept

    Köttfärspaj till många
    3.8
    1 h 30 min
    10-12
    2

    Gula rutor
    4.6
    30-35
    66

    Köttfärspaj från Zambia
    4

    Köttfärspaj med broccoli
    2 h
    4-6

    Honungslimpor med oliver och russin
    2

    Köttfärspaj med tomat och lök
    5
    6
    1

    Havrekakor med russin
    4.3
    30 min
    20
    2

    Evas goda köttfärspaj
    4.6
    4-5
    8

    Anna´s köttfärspaj
    4.7
    4-6
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.