Britas äpple- och kanelkaka
Svärmor Britas superenkla och fantastikt goda äpplekaka. Den är så enkel att göra att man nästa inte kan tro att den ska bli så god som den blir. Vår familjs absoluta favorit till kaffet nu i äppeltider.
Observera att denna kaka inte behöver något bakpulver, och den blir jätteluftig och god ändå.
Ingredienser
3 st ägg
2 1/4 dl socker
2 1/4 dl vetemjöl
2 st äpplen
75 g margarin/smör
3/4 dl pärlsocker
½ tsk kanel
Instruktioner
- Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i mjölet i smeten. Skala och skiva 2 st äpplen.
- Häll smeten i bröad rund form (ca 22 cm). Lägg på äppelskivorna och strö över pärlsockret och kanel efter egen smak. Skiva smöret och lägg det överst på kakan.
- Gräddas i 200 grader i 30 min.
- Kakan går också utmärkt att göra i långpanna på dubbel sats.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Låter inte helt fel, tack för flera fina recept :)
Toppenrecept! Jag gjorde tredubbelsats till min stora långpanna. Den var jättegod och superenkel som utlovat.
Har gjort den här några gånger nu i äppeltider men efter vår äppeldag så ville jag prova något nytt och fick för mig att jag läst att du ibland byte ut äpplen och kanel mot päron och kardemumma sagt och gjort eftersom jag redan kunde receptet utantill så körde jag på. O det blev verkligen gott. Men nu (1 månad senare när jag ville kolla måtten för säkerhetsskull) insåg jag att du inte skrivit det någonstans. :) 5:a från oss.