Detta är en jättegod vardagsrätt i sin helhet eller tillsammans med en kött- eller korvbit.
Ingredienser
300 gram Broccoli
1 paket Bacon
3 - 4 st Ägg
1 st Gul lök
ca 1 dl Riven ost
Svartpeppar efter tycke och smak
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 grader
Klipp baconet i smala bitar och fräs i stekpanna, hacka löken och bryn tillsammans tills den blivit mjuk.
Koka broccolin under tiden och häll av vattnet.
Bryn broccolin tillsamman med lök och bacon i några minuter.
Häll över det hela i en eldfast form och vispa ihop äggen med lite mjölk och svartpeppar, häll över och avsluta med den rivna osten.