Broccolifyllda paprikor

Serverar: 4 portioner

Paprikor fyllda med en broccoliröra som serveras med ris och sallad.

Ingredienser

  • 4 paprikor, röda eller gula
  • Ca 500 g broccoli, färsk eller fryst
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 1 ägg
  • 2 dl Västerbottensost
  • 1 tsk körvel
  • Salt
  • Svartpeppar

    • Instruktioner

    1. Dela paprikorna på längden. Kärna ur dem.
    2. Koka broccolin mjuk i lättsaltat vatten, ca 10 min. Låt den rinna av.
    3. Mixa broccolin i en matberedare. Tillsätt grädde, ägg, ost och körvel. Smaksätt med salt och peppar.
    4. Fördela fyllningen i paprikahalvorna.
    5. Gratinera i ugn vid 225°, 10-15 min.
    6. Servera med kokt ris och sallad.

    Liknande recept

    Paprika och rödlöksfräs
    4.5
    15 min
    2
    2

    Kräftpasta med purjo och paprika
    4
    20 min
    4
    1

    Teriyakikyckling med purjo och paprika
    4
    4
    1

    Crème fraiche paprika/chili bacon och spaghetti
    4.7
    4
    2

    Blandostpaj med paprika & purjo
    45 min
    4

    Fyllda paprikor
    4.4
    4
    2

    Kyckling med grillad paprika och mozzarella
    4.3
    4
    5

    Pastasås med kyckling, paprika och äpple
    3.7
    4
    1

    Kycklinggryta paprika/chili
    5
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.