Brödsallad med ägg och sardeller

Serverar: 4 portioner

Tid: 15 minuter

Älskar sardeller...och sallad... och... Detta är en perfekt sommarlunch när man behöver lite salt.

Ingredienser

  • 1 dagsgammal ciabatta ( 100 g )
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 mogna tomater
  • ½ gurka
  • 50 g gröna oliver
  • 2- 3 msk olivolja
  • Flingsalt
  • Nymalen svartpeppar
  • 2 mjukkokta ägg
  • 6 fina sardellfileer
  • 1 kruka basilika
  • Balsamvinäger

    • Instruktioner

    Riv brödet i bitar. Finhacka vitlöken och tärna tomaterna. Skala, dela och kärna ur gurkan och skär den i halvmånar. Blanda allt med oliver, olivolja, salt och peppar låt salladen dra 15 min innan servering. Skär äggen i klyftor och garnera med dem sardeller och basilika. Stänk över balsamvinäger.

    Liknande recept

    Ägg med tomater och feta
    20 min
    1

    Räkor och ägg i currygräddfil
    4

    Fiskgratäng med ägg och tigerräkor
    3
    40 min
    4-6
    1

    Fransk pajdeg med ägg
    1 h 30 min
    4

    Kronärtskocksbottnar med skinka och ägg
    3
    25 min
    4-5
    1

    Spenatsoppa med ägg & bacon
    5
    4
    9

    Gratäng med räkor och ägg
    2-3

    Spaghetti med kokt ägg
    45 min
    4

    Frukostmacka med ägg
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.