Brysselkålsgratäng till skinkan

Serverar: 6 portioner

Tid: 1 timme

Väldigt gott till julskinkan.

Ingredienser

  • 500 g brysselkål
  • 150 g tärnad fetaost eller annan riven ost
  • 1 ½ msk smör
  • 1 ½ msk vetemjöl
  • 4 dl mjölk
  • ½ tsk salt
  • 1 krm kryddpeppar
  • ½ tsk riven muskot

    • Instruktioner

    Sätt ugnen på 225 grader Ta bort de yttersta bladen på brysselkålen. Lägg dem i kokande vatten och sjud i 5-10 minuter så de mjuknar. Låt rinna av och lägg dem i en ugnsäker form. Fördela fetaosten över. Smält smöret i en kastrull. Pudra över mjöl, rör och späd med mjölken. Vispa till en slät sås. Låt såsen sjuda några minuter. Smaka av med kryddorna. Häll såsen över brysselkålen och grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter tills den fått fin färg. Ät och njut!

    Liknande recept

    Crêpes med keso och skinka
    3.7
    6

    Skinka som i en dröm
    4.5
    30 min
    4
    3

    persiljesås med ris och skinka
    4
    20 min
    2-3
    1

    skinka/kassler/korv och potatislåda
    4.2
    1 h 20 min
    2-4
    7

    Tjälknöl på färsk skinka
    4.5
    8-10
    6

    Smördegspaket med skinka och persilja
    4.5
    45 min
    4
    2

    Köttfärsrulle med ost och skinka
    4.1
    1 h
    4
    15

    Skinka i persiljesås
    4

    Kronärtskocksbottnar med skinka och ägg
    3
    25 min
    4-5
    1

    Kommentarer (1)

    puntella 6 november 2012

    Gjorde den här förra veckan, fast det går inte att köpa kryddpeppar här så det fick bli vanlig peppar istället. Fetaosten smälte inte tillräckligt, så man måste kanske "smula", fungerar nog bättre med vanlig riven ost....

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.