Bulgur med färsspett

Serverar: 4 portioner

Tid: 20 minuter

Rätten ser ut som att du är på restaurang :)

Ingredienser

  • 4 portioner bulgur
  • Köttbuljong av fond eller tärning
  • 2 msk olivolja
  • ½ strimlad purjolök
  • 1 mindre, gul skivad squash
  • Salt
  • Peppar
  • 1 burk röda kidneybönor (400 g)
  • 100 g tärnad fetaost
  • 400 g nötfärs
  • 1 äggula
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 tsk kebabkrydda

    • Instruktioner

    Tillaga bulgurgrynen i buljong enligt anvisningen på förpackningen. Tillsätt olja, rör om och lägg på locket. Fräs under tiden purjolök och squash lätt. Krydda. Blanda vid servering de nykokta grynen med kidneybönor, purjo, squash och fetaost. Blanda färsen med äggula, vitlök och kryddor till en smidig färs. Forma färsen till avlånga korvar och pensla dem med olja. Stek dem tills de är genomstekta. Stick i spett vid servering.

    Liknande recept

    Kyckling med ugnsgrillade grönsaker och bulgur
    4

    Halloumi- och basilikafyllda kycklingfiléer med bulgur
    3.8
    4
    2

    Grillade färsspett med tomat- och örtpasta
    30 min
    4

    Tandoorikyckling med bulgur
    4
    50 min
    4
    1

    Svensk sallad a la bulgur
    4.7
    30 min
    4
    1

    Fruktig bulgur med chorizo och feta
    4
    20 min
    4
    1

    Quorn Middagskorv stroganoff med bulgur
    10 min
    2

    Kyckling- och räksallad med bulgur
    4

    Bulgur med köttfärs och tsatziki
    30 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.