Serverar: 1 portioner
Roligt namn på en drink. Har inte själv provat den ännu.
Skaka ägg, äggula, sherry, angostura och socker i en shaker, eller ännu better: kör det i mixern tills det skummar. Häll upp drinken i två stora glas och fyll på med champagne. Serveras med sugrör.