Butterkaka med smarrig glasyr fullproppad med valnötter och färska fikon. Smaken av fikon gifter sig fint med de knapriga nötterna.
Ingredienser
250 g smör
5 dl mjölk, fingervarm
50 g jäst
3 dl socker
½ msk salt
16-17 dl vetemjöl
Fyllning
70 g smör, rumsvarmt
½ dl socker
2 msk mald kanel
Pensling
1 ägg
Glasyr
2½ dl farinsocker
2 msk mörk sirap
2 msk mjölk
1 tsk vaniljextrakt
4 färska fikon, i klyftor
75 g valnötter, hackade
½ krm salt
Garnering
Färska fikon, i klyftor