Serverar: 4 portioner
Svalkande glassdrink som är en fransk klassiker. Byt ut kaffet mot choklad om så önskas.
Rör ner vaniljsocker och florsocker i grädden och vispa ganska hårt. Fördela kaffet i 4 glas. Skeda upp glasskulor och grädde. Pudra kakaopulvret över grädden. Stick ner ett rån eller kex i varje glas och servera!