Gratinerade tagliatelle à la café de Paris

Tagliatelle gratängen passa också bra till oxfilé, fläskfilé eller stekt vilt kött.

Instruktioner

1. Ugn 200º.
2. Hetta upp smöret i en stekpanna. Bryn kycklingfiléerna runt om så de får fin färg, salta och peppra. Efterstek på svag värme under lock 5– 7 minuter, kolla att kycklingen är färdig. Ta upp kycklingen och håll den varm.
3. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen och låt den rinna av i ett durkslag.
4. Skala och skiva löken, strimla tomaterna.
5. Lägg aromsmöret i grytan och hetta upp det på medelstark värme. Fräs löken, tomaterna och svampen i 3 minuter. Blanda i rosmarinblad.
6. Blanda de stekta grönsakerna och svampen med pastan och osten på ett smort ugnssäkert fat. Ringla över grädden.
7. Gratinera i mitten av ugnen i 5 minuter, tills osten smält och pastan fått fin färg. Toppa med kycklingfiléerna skurna i skivor. Peppra.

Liknande recept

Kommentarer (1)