Caramel Apple Cupcake med Caramel Cream Cheese Frosting

Tid: 30 minuter

Maffig och tung cupcake med överraskande små äppelbitar och en härlig smak utav kanel i cupcaken och kola i frostingen. Rekommenderas!

Ingredienser

  • 2 dl brunt socker
  • 1 dl olja
  • 6 msk mjölk
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 2 ägg
  • 4 dl mjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 2 äpplen (gula funkar bäst), hackade i bitar
  • Frosting
  • 3 dl grädde
  • 1 pkt philadelphia ost, rumstemperatur
  • 6 msk smör, osaltat, rumstemperatur
  • 3 dl florsocker (mer ifall så önskas)
  • Kolasås (mängd efter egen önskan)

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 180 grader. Sila ihop mjöl, bakpulver och salt i en skål, lägg åt sidan.
    2. Vispa ihop socker, olja, kanel, mjölk och vanilj. Ha i ett ägg i taget och vispa i ca 1 min innan nästa tillsätts. Tillsätt därefter mjölblandningen, vispa tílls allt blandats och rör sist i äppelbitarna.
    3. Fyll formarna till 3/4 och grädda i ca 20 min, tills tandpetaren som du sticker i mitten kommer ut torr. Låt svalna.
    4. Frosting: Vispa upp grädden (mjuk men ändå fast) och ställ i kylen. Vispa ihop philadelphia och smör, tillsätt sedan florsocker och vispa slät. Ha i grädden och kolasåsen och rör ihop allt. Spritsa eller bre över cupcaken!

    Liknande recept

    Caramel apple cupcake med caramel cream cheese frosting
    5
    1

    Morots cupcake med cream cheese frosting
    5
    2

    Pumpkin cupcake med cream cheese frosting
    24

    Dumlemuffins med cream cheese frosting
    4.7
    15
    12

    Vanilj cupcakes med creme cheese frosting
    4.6
    5

    Cupcakes med creme cheese frosting
    30 min
    12-16

    Vaniljcupcakes med whipped cream cheese frosting
    30 min
    18

    Pepparkakscupcakes med honey lemon cream cheese frosting
    4

    Dumlemuffins med cream cheese frosting
    5
    12-24
    1

    Kommentarer (3)

    Jojo20 27 januari 2009

    hur många gram philadelphia är det i ett pkt, det finns ju olika storlekar?

    Elinstallation 17 mars 2010

    Hur många blir det på en sats?

    elinlovescupcakes 20 juni 2011

    hur många cupcakes blir det av det receptet då ?

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.