Carinas tomatsoppa

Fick inspiration till att göra en tomatsoppa efter vi besökt en restaurang i Norge i somras och här är resultatet.

Ingredienser

  • 10 medelstora tomater
  • ½ stor baguette à 450 g
  • 1 kruka färsk basilika
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 - 1½ msk kantarellfond
  • 3-4 dl grädde
  • 1 tsk farinsocker
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Mixa tomater, det vita innankråmet i baguetten, basilika och pressad vitlök i en blender eller med stavmixer. Häll allt i en kastrull och tillsätt fond, grädde, farinsocker, salt och peppar. Låt allt koka upp och sjud det några minuter.
    2. Dekorera med några blad basilika vid servering. Servera en vitlöksbruschetta till.
    3. Fler av mina recept hittar ni på min blogg: http://cayennesrecept.blogspot.com/

    Liknande recept

    Carinas kyckling- och baconpaj
    4.6
    4
    4

    Carinas snabba lingonpanna
    4
    45 min
    4

    Tomatsoppa
    4
    2

    Italiensk tomatsoppa med tortellini
    4.6
    30 min
    4-7
    10

    Tomatsoppa
    4.5
    40 min
    4
    1

    Carinas hälsobröd
    3
    1

    Tomatsoppa med bacon och basilika
    5
    20 min
    4
    1

    Carinas falu- och makaronigratäng
    4
    30 min
    4

    Pastaspäckad tomatsoppa
    1 h
    6-8

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.