Skala och skiva potatisen tunt.
Skiva purjolöken.
Stek bacon eller den rökta skinkan.
Rensa och skiva paprikorna.
Pressa ner vitlök i grädden.
Smöra en ugnssäker form.
Varva potatis, purjo, bacon/skinka och paprika. Salta och peppra mellan varven.
Häll vitlöksgrädden över allt.
Ställ mitt i ugnen i ca 40 minuter, känn om potatisen är mjuk. Ta ut den och strö över osten och ställ in den i ytterligare 10 minuter eller tills osten fått fin färg.
God gratäng. Passar bra som finare vardagsmat tycker jag. Jag tog dock bara en vitlöksklyfta, annars vägrade sambon äta... ;)
Tack för receptet, mycket god gratäng som hela familjen uppskattade, kommer att finnas på bordet fler gånger.
jättegott,tog slut på ett kick!!!!
God o "fresh" gratäng! Lite mera piff i denna än i vanlig skinkgratäng.:)mums