Blanda mjöl och salt tillsätt så mycket vatten att det blir en deg som inte kladdar. Knåda väl i minst 5 min, täck över och låt stå i minst 30 min. Knåda sedan degen igen, dela den i ca 10 bitar, forma runda bollar och kavla ut dem så tunt som möjligt. Grädda i mitten av ugnen, efter en stund sväller de upp vänd då och låt den få färg på andra sidan.