En fantastisk cheesecake som passar vid alla tillfällen. En garanterad hit!
Ingredienser
Botten
300 g digestivekex med chokladbaksida (alternativt din favorit kaksort, man kan även ha mer än 300g om man vill ha en tjockare boten)
75 g smält margarin
Cheesecake
1 ägg
400 g philadephiaost
2 tsk vaniljsocker
1 dl strösocker
Ganache topping
200 g mörkchoklad
2 dl vispgrädde
Garnering
Valfria bär, valfri mängd