Ingredienser
200 g digestivekex
75 g pekannötter
75 g smör
Fyllning
2 dl créme fraiche
150 g mascarponeost
250 g chévre, getost
2 msk akaciahonung
2 msk majsstärkelse
2 ägg
1 krm nymald svartpeppar
Citrusgelé
4 gelatinblad
2 dl glögg tex Blossa clementin eller apelsinjuice
1 dl vatten
3/4 dl vit sirap
Pressad saft av 1 lime
2 msk pressad apelsinsaft
Garnering
1 burk mandarinklyftor, á ca 310g