En enklare dessert som går att laga hemma utan alltför mycket pyssel. Men du behöver en bra våg!
Ingredienser
100 g ca 5 äggula
100 g socker
40 g vatten
250+250 g grädde
20 g Earl Grey-te, gärna Kusmi Prince
180 g mjölkchoklad
180 g mellanmörk choklad 50% kakaohalt
Citrongelé
5 dl pressad citron, silad
160 g socker
3 gelatinblad
Till dekoration
Blommor
Blad
Bär efter säsong