Den franska getosten är jättegod tillsammans med den gröna sparrisen, stekta småpotatisar och stekta körsbärstomater.
Ingredienser
500 g grön sparris
1 dl vispgrädde
1 dl torrt vitt vin
½ grönsaksbuljongtärning
200 g chèvre
1 dl pumpakärnor
Instruktioner
Sätt ugnen på 250 grader.
Skär av den nedersta delen på sparrisen.
Lägg sparrisen i en stor ugnssäker form. Blanda grädde, vin och smulad buljongtärning. Häll det över sparrisen.
Skär osten i 4 skivor. Lägg dem på sparrisen. Strö över pumpakärnor.
Gratinera i övre delen av ugnen i 6-8 minuter. Servera med stekta småpotatisar och stekta körsbärstomater.
Lite ovanliga smaker, och otroligt gott.