Chips maison

Drinktilltugg. Annorlunda chips.

Instruktioner

1. Skiva valda rötter på tunnaste skivan i matberedare, mandolin eller handvevat råkostjärn. Potatis måste sköljas av och klappas torr före fritering.
2. Hetta upp oljan till 170º, fritera max en tredjedel av satsen i taget, bara ett par minuter.
3. Tag upp och låt rinna av på kökspapper eller oöm handduk innan du saltar, pepprar och örtkryddar efter egen smak. Servera genast.

Liknande recept

Kommentarer (0)