Chokladbollar / Godisbollar utan socker. Lågt GI. RAWFOOD

Serverar: 2 portioner

Tid: 30 minuter

Supergoda Kärleksbollar. (Chokladbollar) Fantastiskt goda och fantastisk supermat! Inget socker. Här kör jag på RAWFOOD stilen.

Ingredienser

  • ½ dl gojibär
  • ½ dl mandlar
  • 3 dadlar (torkade brukar jag ha, men färska funkar nog också)
  • 1-1½ msk kakao (Helst RAW. Finns att köpa hos Renée Voltaire på ex. ICA.)
  • ½ msk kokosolja (RAW.)
  • 1 msk vatten
  • ½ dl kokosflingor

    • Instruktioner

    1. Börja med att lägga gojibären i blöt i ca 10 minuter tills de har mjuknat lite.
    2. Håll sedan bort vattnet, men spara det.
    3. Häll i alla ingredienser i mixern/matberedaren. Vattnet tar du från det vatten gojibären låg i.
    4. Mixa alla ingredienser tills det har blivit en relativt jämn smet. Lite bitar är gott, så att det blir lite tuggmotstånd. Observera att smeten och bitar från ingredienserna kan fastna på kanterna. Så det kan behövas lyftas på locket och skrapas bort smet från kanterna några gånger.
    5. Ta ut smeten och forma den till bollar i den storlek som önskas. Jag föredrar de små, ca 2 cm i diameter.
    6. Rulla dem i kokos.
    7. Kan med fördel ställas i kylen ett par minuter för att stelna till lite.
    8. Mums! Nu är de klara! Njut :)

    Liknande recept

    Kanelmüsli med lågt GI 22

    Blåbärspaj utan tillsatt socker
    35 min
    4-6

    Fantastiskt goda och nyttiga rawfood godisbollar! Måste smakas!
    5
    20 min
    10-15
    2

    Chokladbollar - lyxiga men inte allt för onyttiga - GI
    3
    15 min
    8
    5

    Persikokaka utan mjöl och socker
    40 min
    4

    Dadel- och nötkaka utan mjöl och socker
    40 min
    4

    Blåbärsgrottor utan socker
    40 min
    10

    Chokladkaka utan socker och mjöl
    30 min
    12

    Tacopaj med lågt GI
    5-6

    Kommentarer (1)

    chback 4 augusti 2015

    Jättegoda! Varierar med cashewnötter och russin istället för mandlar och goji. Rullar dem i kakao ibland.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.