Madeleinekakan- en fransk läckerbit! Här med en ny twist.
Här behövs särskilda Madeleineformar. Det brukar finnas lättanvända silikonformar i välsorterade köksbutiker och flera nätbutiker säljer formar i olika storlek.
Ingredienser
2 ägg
2 äggulor
1¼ dl socker
Rivet skal av 1 medelstor apelsin
1 medelstor morot, riven på fina sidan
2 dl vetemjöl
½ dl potatismjöl
½ tsk bakpulver
100 g smör
Chokladdopp
75 g mörk choklad, 75% av god kvalitet
1 msk smör
Dekorering
Florsocker