Serverar: 8 portioner
Tid: 1 timme 15 minuter
Glutenfri och enkel
Vispa äggen i en skål. Tillsätt kakao och socker under omrörning. Fortsätt med mjölet blandat med bakpulvret och till sist mjölken. Låt smeten stå en halv timme så får majs mjölet suga i sig vätskan. Rör igen i två minuter. Smörj och mjöla en liten kakform. Grädda i 200 grader varm ugn ca 30 min. Ta ut kakan medans den fortfarande är lite kladdig inuti.