Kladdkaka när den är som bäst.Oavsett hur många andra recept jag prövat är detta det enklaste och bästa.
Ingredienser
2 ägg
3 dl socker
1 1/4 dl smält smör
1 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 1/2 tsk vaniljsocker
Ev
Mörk choklad
Silverkulor
Gul marsipan
Instruktioner
Smält fett.
Vispa ägg och socker pröst. Rör ned det smälta fettet och mjölet blandet med kakao och vaniljsocker. Häl smeten i en smord och bröad rund form.Grädda den i 150gr i ca 35min.
den ska vara något kladdig innuti.
God som den är men går lyxa till med hallonsås (hallon) och grädde till.
På bilden är det smält choklad över silverkulor och marsipankycklingar till påsk.
Håller fullständigt med, det här är den bästa kladdkakan jag känner till också. Jag hittade den i en gammal köksalmanacka där den kallades Gulls Kalaskaka. Har också sett den här på matklubben under namnet Davids kladdkaka. Som sagt, jättegod och väldigt enkel!
yvoand0230 april 2011
Jättegod och enkel. Smälte mörk choklad över och hade gult strössel på vid påsk. Omtyckt av alla gästerna. :-)))
ainaemanuel1 maj 2011
Sivs chokladkaka!
Helt underbar! tyckte hela familjen 15 pers samlade i påsk!
Bredde tryffel över: 300 g blockchoklad, 1 dl grädde, 50 g smör
Använde vegetabiliska ingredienser eftersom en i familjen är mjölkallergiker.
Aina
Lena B15 november 2023
Det här receptet hittade jag i "Baka gott och billigt", ett häfte med 66 recept från Året Runt. Det låg i min mormors dödsbo i början av 90-talet, men har aldrig lyckats lista ut hur gammalt häftet/receptet egentligen är. I alla fall så har jag aldrig stött på något bättre kladdkakerecept. När min man lirkade ur en konditorkompis ett tårtrecept som bland annat innehöll kladdkaka så var den delen påtagligt bekant ...
Håller fullständigt med, det här är den bästa kladdkakan jag känner till också. Jag hittade den i en gammal köksalmanacka där den kallades Gulls Kalaskaka. Har också sett den här på matklubben under namnet Davids kladdkaka. Som sagt, jättegod och väldigt enkel!
Jättegod och enkel. Smälte mörk choklad över och hade gult strössel på vid påsk. Omtyckt av alla gästerna. :-)))
Sivs chokladkaka! Helt underbar! tyckte hela familjen 15 pers samlade i påsk! Bredde tryffel över: 300 g blockchoklad, 1 dl grädde, 50 g smör Använde vegetabiliska ingredienser eftersom en i familjen är mjölkallergiker. Aina
Det här receptet hittade jag i "Baka gott och billigt", ett häfte med 66 recept från Året Runt. Det låg i min mormors dödsbo i början av 90-talet, men har aldrig lyckats lista ut hur gammalt häftet/receptet egentligen är. I alla fall så har jag aldrig stött på något bättre kladdkakerecept. När min man lirkade ur en konditorkompis ett tårtrecept som bland annat innehöll kladdkaka så var den delen påtagligt bekant ...