Ät gärna kakan dagen efter. Då har smakerna mellan banan och choklad balanserats, och kakan är saftig och god!
Ingredienser
1 dl kakao
2½ dl mjölk
1 dl socker
110 g smör
1 dl socker
2 ägg
1½ msk vaniljsocker
3½ dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
1 banan
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda kakao, mjölk och socker i en kastrull och låt det koka upp. Ta av det från plattan och låt svalna.
Vispa smör och socker poröst, tillsätt äggen. Blanda övriga torra ingredienser och tillsätt i smeten växelvis med chokladblandningen. Mosa bananen och rör i smeten.
Häll smeten i en smord och bröad form. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50. Känn med sticka. Låt kakan svalna helt i formen.
Källa: Bellis