En spännande chokladkaka.
Kaksmet: Vispa ägg och socker luftiga. Blanda i olja, salt, sojamjölk och speltmjöl och rör ihop smeten. Häll smeten i en springform med 24 cm i diameter och grädda i 200 grader varm ugn ca 45 minuter. Låt kakan svalna på galler medans du gör crémen. Kakcréme: Rör ihop smör och gräddost. Blanda i de torra ingredienserna och äggulan och rör crémen blank och slät. Bred crémen över kakan och servera den.