En tårta som görs i två steg, dag 1 och dag 2. Choklad och hallon, en utmärkt kombination och geléen ovanpå gör att tårtan blir extra "lyxig".
Ingredienser
Botten
3 ägg
1 ½ dl socker
2 dl vetemjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 msk vatten
Hallonfyllning
1 pkt hallon, osockrade, 200 g
1 msk socker
Chokladmousse
100 g mörk choklad
2 äggulor
3 dl vispgrädde
Chokladgelé
2 1/4 dl vatten
2 dl socker, 185 g
2 msk glykos, 40 g
1 3/4 dl kakaopulver, 75 g
20 g mörk choklad
1 ½ dl vispgrädde
4 gelatinblad