Härligt kladdiga och pösiga chokladformar.
Servera dem gärna varma.
Ingredienser
150 g smör
150 g mörk choklad
4 ägg
1 dl socker
1/2 msk vaniljsocker
Tillbehör
Vispgrädde
Chokladsås
Instruktioner
Smält smör och choklad i en kastrull på svag värme. Vispa gulorna pösigt med socker och vaniljsocker. Vispa vitorna till styvt skum. Vispa hastigt ner chokladsmeten i äggulesmeten och vänd sedan försiktigt ner äggviteskummet.
Häll i smorda små ugnsäkra formar (rymd ca 1 1/2 dl). Fyll upp till ca 1 cm från kanten.
Grädda i 200 grader 13-15 minuter eller tills formarna pöst upp ordentligt.
Smeten sjunker sedan ner något.
Servera med vispad grädde och chokladsås från tub.