Chokladmums med mockaglasyr

Serverar: 12 portioner

Glasyren till de här muffinsen är blandat med florsocker och kaffelikör. Och ännu lite festligare blir muffinsen om du toppar med chokladöverdragna kaffebönor.

Ingredienser

  • 1 dl kakao
  • 3/4 dl vatten
  • ½ dl ljus sirap
  • 125 g smör el margarin
  • 1½ dl strösocker
  • 4 ägg
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • Glasyr och garnering
  • 3 dl florsocker
  • 2 msk kaffelikör el starkt kaffe
  • Chokladöverdragna kaffebönor

    • Instruktioner

    1. Sikta ner kakaopulvret i en kastrull. Tillsätt vatten och sirap. Ge blandningen ett uppkok. Ta kastrullen från plattan och låt svalna.
    2. Rör matfett och socker vitt och pösigt. Tillsätt äggen ett i taget och rör mellan varje ägg. Sikta ner de torra ingredienserna och rör om. Häll smeten i den nu ljumma kakaoblandningen. Rör slätt och jämnt.
    3. Fördela smeten i pappersformar. Grädda i 175 grader mitt i ugnen 20-25 minuter. Känn med sticka att de är färdiga. Låt svalna.
    4. Glasyr och garnering: Rör samman florsocker och likör. Fördela på muffinsen och toppa med chokladbönor.

    Liknande recept

    Enkel chokladmums
    20 min
    3

    Tigerkaka med mockaglasyr
    5
    2

    Chokladmums för diabetiker

    Chokladmums
    5
    10-15
    1

    Chokladmums
    33 min
    8

    Chokladmums
    20

    Havrerutor med choklad och mockaglasyr
    30

    Chokladmums
    35

    Chokladmums med marängtäcke och chokladlock
    20

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.