Sätt ugnen på 225 grader. Lägg bakplåtspapper i en långpanna, ca 30x40 cm.
Vispa ägg och socker poröst. Blanda bakpulver, kakao och potatismjöl och rör ner i smeten.
Bre ut smeten i långpannan och grädda mitt i ugnen i 5 minuter. Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper. Ta bort papperet som kakan gräddats på. Låt kallna.
Rör eller mixa ihop smör, florsocker, vaniljsocker och äggula till fyllningen. Bre ut krämen över kakan. Hacka daimen och strö över kakan. Rulla ihop rulltårtan.
Kyl rulltårtan i minst 1 timme innan du skär och serverar den.