Chokladtryffel med anchochili

Serverar: 15 portioner

Kan enkelt göras med annan smak!

Ingredienser

  • 175 g mörk choklad
  • 50 g osaltat smör
  • 1 äggula
  • 1 dl lingon, färska eller frysta
  • 1 äggvita
  • 1/2 dl strösocker
  • 2 msk kakaopulver
  • 1 msk mald chilipeppar, anchovariant

    • Instruktioner

    1. Smält chokladen i vattenbad. Vispa ner smöret och äggulan i chokladen och vänd ner de tinade lingonen.
    2. Vispa äggvita och socker till hårt skum. Vänd försiktigt ner äggvitan i chokladen och blanda väl.
    3. Häll smeten i en form och låt den stå kallt i minst en timme eller tills tryffeln stelnat.
    4. Skär den i kuber. Vänd tryfflarna i en blandning av kakaopulver och chilipeppar.
    5. Låt tryfflarna stå svalt före servering.

    Liknande recept

    Vit chokladtryffel
    5
    15
    4

    Chokladtryffel med hallonreducering
    5
    5

    Mörk chokladtryffel
    25
    1

    Chokladtryffel med apelsinkola
    5
    30 min
    50-100
    1

    Vit chokladtryffel med kanel och lime
    15 min
    30

    Chokladtryffel med mascarpone - LCHF
    2 h 20 min
    10

    Chokladtryffel med pepparkakskross
    5
    1 h 30 min
    35

    Chokladtårta med chokladtryffel
    4
    2 h
    1

    Lyxbiskvier med chokladtryffel
    3
    20-22

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.