Värm dig med en god gryta!
Lättlagad gryta som du själv kan välja styrka på genom att välja stark eller mild ajvar relish.
Ingredienser
5 chorizokorvar
1 zucchini
1 gul lök
1 msk smör till stekning
2 dl matlagningsgrädde
½ dl vatten
3 msk ajvar relish, mild eller stark
1 tsk torkad timjan
½ tsk salt
½ tsk svartpeppar
Instruktioner
Skär chorizokorvarna i 1-2 cm tjocka skivor. Dela zucchinin på längden och skär den i skivor. Skala och skiva löken.
Fräs chorizo, zucchini och lök i smöret i en gryta tills den fått lite färg. Tillsätt grädde, vatten, ajvar relish och timjan. Låt koka på svag värme ca 10 minuter utan lock tills grytan kokat ihop något och zucchinin mjuknat. Smaka av med salt och peppar.
Sververa gärna med bakade små potatisar och paprika.