Klipp bacon och stek väl. Skiva svampen och stek sedan dessa tillsammans med baconet. Ta upp svamp/bacon och lägg på fat eller dylikt. Skiva chorizon i 1 cm tjocka skivor. Stek dessa så de får knaprig yta. Lägg tillbaka svamp/bacon i pannan.
Häll i grädden. Dela tomaterna och lägg i dessa samt mango Chutney. Salta och peppra. Låt puttra ca 8 minuter.
Serveras med pasta ex. tagiatelle.
Smaklig måltid!
Enkel och god gryta! Kommer göra den fler gånger både med och utan chorizo då även enbart de andra smakerna ihop var jättegoda.