Citron- och basilikaöverbakad lax

Serverar: 4 portioner

En god laxrätt

Ingredienser

  • 1 laxfilé på ca 600 g
  • 4 skivor vit formfranska (eller grövre bröd)
  • 1 vitlöksklyfta, hackad
  • 1 kruka basilika
  • 1 citron, finrivet skal
  • 1 dl solrosfrön
  • 3 msk olivolja
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Färskost
  • 1 burk kesella (250g)
  • 1 dl hackade soltorkade tomater i olja, avrunnen
  • 1/2 gurka, urkärnad och tärnad
  • Några droppar citronsaft
  • Salt
  • Svartpeppar

    • Instruktioner

    1. Mixa bröd, vitlök, basilika och citronskal i matberedare ca 30 sek, blanda med solrosfrön och olivolja. Smaka av med salt och svartpeppar. Fördela jämnt över fisken, tryck till massan och tillaga i ugn i 200°C, ca 20 minuter.
    2. Färskost: Blanda och smaka av med salt och svartpeppar.
    3. Servera med sallad, rostad eller kokt potatis

    Liknande recept

    Sesamstekt lax med citron- och gurksallad
    4
    30 min
    4

    Citron- och Honungsmarinerad Lax
    4.2
    45 min
    4
    4

    Citronmarinerad lax
    1

    Mozzarellafylld lax
    4
    30 min
    4
    2

    Gratinerad lax med ost och persilja
    4.7
    4
    4

    Squashplättar med rökt lax GI
    3.5
    15 min
    4

    Ugnsbakad lax med yoghurtsås
    4
    40 min
    4
    1

    Lax i krämig sås
    4
    15 min
    4
    1

    Inbakad lax med sting
    3.7
    40 min
    4
    6

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.