En vårlig, fräsch dessert med bra syra och en rolig twist med timjan och lakrits.
Ingredienser
2 ägg
3/4 dl pressad citron
1 dl socker
50 g rumsvarmt smör
Vaniljglass, ca 7½ dl
½ gelatinblad
½ vaniljstång
2½ dl vispgrädde
2½ dl mjölk
7 äggulor
1½ dl socker
Timjansmaränger
1 äggvita
1 tsk pressad citron
3/4 dl socker
1 tsk hackad timjan
Garnering
Färska hallon
Lakritspulver