Sätt ugnen på 175 grader. Gnid in kycklingen med den halverade citronen. Salta och peppra. Lägg i ugnsfast form och kör in i ugnen i ca 30-40 minuter. Klar vätska ska sippra ut när kycklingen är färdig.
Koka matvetet med vatten och saltmängd efter vad som står på förpackningen.
När matvetet är kokt, blanda i de grönsaker och ingredienser som du har hemma. Smaksätt med olivolja, vinäger, salt och peppar.