Citronkyckling i foliepaket

Serverar: 4 portioner

Slå in kvällens middag och låt den bli färdig på grillen, det perfekta sättet att få en saftig, mör och smakrik kyckling.

Ingredienser

  • 250 g skivade champinjoner
  • 4 kycklingbröstfiléer à ca 150 g
  • 1 tsk vitlökssalt
  • Svartpeppar
  • 1 stor skivad citron
  • 4 kvistar rosmarin
  • 2 msk jungfruolivolja
  • Instruktioner

    1. Hetta upp grillen. Riv fyra bitar aluminiumfolie, ca 45x30 cm. Spreja arken med olja.
    2. Fördela svampen på foliearken. Lägg filéerna ovanpå.
    3. Krydda med vitlökssalt och peppar. Lägg citronskivorna ovanpå filéerna och lägg sedan en kvist rosmarin i varje paket. Ringla 1½ tsk olja på varje filé.
    4. Vik ihop foliearken så att det fortfarande finns mycket luft inuti paketen. Vik flera gånger till en stadig kant. Vik ihop ändarna.
    5. Lägg paketen på grillen och stick en termometer i en av filéerna. Lägg på locket och grilla 12-18 minuter tills termometern visar minst 70 grader. Skär ett snitt i paketet, vik upp och servera.

    Liknande recept

    1 h 30 min
    3-4

    Kommentarer (1)

    margitkallgren 31 januari 2012

    Undrar om du tror att man kan steka kycklingen i ugnen nu på vintern. Den verkar vara god. Margit

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben