Citrontårta

Serverar: 6 portioner

Ingredienser

Tårtbotten

2 ägg

1,5 dl socker

0,75 dl vetemjöl

0,75 dl potatismjöl

0,75 tsk bakpulver

Fyllning

250 g kesella

1 dl créme fraiche

2 msk rivet citronskal även lite av saften

2 dl florsocker

50 g avsvalnat smält smör

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund form med löstagbara kanter. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i vetemjöl, potatismjöl och bakpulver. Rör försiktigt ner det i äggsmeten.Häll i formen och grädda i 35 min. Blanda alla ingredienser till fyllningen. Dela tårtbottnen i 2 delar och bred fyllningen emellan och ovanpå. Garnering: Flagad och rostad mandel samt vispgrädde. Lägg mandeln på en plåt och rosta den i ugnen i 175 grader ca 5 min.