Koka upp vattnet med buljongträningen. Lägg i bulguren och koka på svag värme ca 15 min tills allt vatten kokat bort. Ställ kastrullen åt sidan. Rör ner 1 msk smör i bulguren så klibbar den inte. Låt svalna.
Skiva jordgubbarna. Skölj salladen.
Lägg upp den avsvalnade bulguren på ett fat, lägg över ruccolasallad och sedan jordgubbar. Smula över getosten och ringla över honungen. Salta och peppra.