Serverar: 4-6 portioner
Tid: 15 minuter
En kycklingröra som skapades till festen vid Drottning Elisabeth II kröning år 1953. Äts kall, t.ex. i wraps, till bakad potatis eller sallad, men det funkar att äta den varm till pasta eller ris också.
Finhacka löken och stek den mjuk i smöret utan att den tar färg. Låt svalna. Strimla kycklingköttet, hacka aprikoserna och blanda ihop alla ingredienser till en mumsig röra. And Bob's your uncle!