Currykyckling med banan och mango chutney

Serverar: 4 portioner

Tid: 1 timme

Busenkel, smakrik kycklinggryta med få ingredienser.

Ingredienser

  • 1 kyckling alt. kycklingdelar t ex klubbor
  • 2 gula lökar
  • 2-3 msk curry
  • 2 vitlöksklyftor (pressade)
  • 2 burkar krossade tomater
  • 1 dl tacosås
  • 2 hönsbuljongtärningar
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Olja till stekning
  • Till serveringen
  • Ris
  • Mango chutney
  • Banan
  • Jordnötter
  • Instruktioner

    1. Skär kycklingen i portionsbitar. Skala och klyfta löken.
    2. Fräs lök, curry och pressad vitlök i olja i några minuter.
    3. Tillsätt krossade tomater, tacosås, buljongtärningar och kycklingen. Sjud under lock på svag värme tills kycklingen är klar. Smaka av med salt och peppar.
    4. Servera med ris, skivade bananer, mango chutney och jordnötter.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben